【シンガポールのニュース】シンガポールの端午節は来月です

日本の「こどもの日」は終わりましたが、中国スタイルの端午節は旧暦なので、今年は6月22日木曜日です。

日本では「こどもの日」の期間中だからと柏餅が値上げされることはないですが、シンガポールのちまきは「日本のおせち料理の材料・年末高騰」のように繁忙期値上げがあるようです。

4月にインドネシアから生きたまま輸入した豚から「アフリカ豚熱（ASF）ウイルス」が検出され、生きた豚の輸入が一時停止になっていました。

政府は冷凍豚肉の輸入量をふやして対応していましたが、ちまきの価格に影響があるのでしょうか？

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今日の動画

タイトルを中国語で発音してみよう

新鮮な豚肉の供給の影響で、ちまきの価格が上昇。
受生鲜猪肉供影响 粽子价格上涨。
Shòu shēng xiān zhūròu gōng yǐngxiǎng zòngzi jiàgé shàngzhǎng

内容

来月は端午節です。

最近は（アフリカ豚熱ウイルスの影響で）生の豚肉が不足しており、冷凍豚肉の需要が高まっています。

ちまきの主な材料である冷凍豚肉の価格は1キロあたり1元上昇していますし、ちまきを包む材料のコストも上昇したので、ちまきの価格は1元から1.50元に値上げしました。

この老舗ちまき店は6月1日から6月30日まで（端午節の）ちまきの価格を約2割値上げします。

十分な供給量を確保するために、例年よりも半月早く原材料を発注しました。

シンガポール島全土に10店舗以上を展開するちまき店は、冷凍豚肉はブラジル産であり供給量に大きな影響はないと指摘しています。

ただ物価全体が高騰しているので値上げに踏み切っています。

新鮮な豚肉の品薄で、一部の消費者が冷凍豚肉にシフトしており、冷凍豚肉の価格を押し上げています。

このちまき店では端午節の期間、ちまきの需要は通常の6～7倍になります。

この数量は企業からの予約注文であって、一般客の予約や販売には影響ないと話しています。

要約

• 生鮮豚肉は豚熱ウイルスの影響を受けているが、ちまきには冷凍豚肉を使うので販売量に問題はない
• 物価上昇と消費税増税で、豚肉、ちまきの葉、米など全体的に値上がりしている
• ちまきの平日価格は値上げするが、「端午節の繁忙期値上げ」の幅はおさえざるえない

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2023.04.21

動画に出てきた「ちまき屋さん」情報

金珠肉粽【公式サイト】https://www.kimchoo.com/

东园肉粽【公式サイト】https://easternricedumpling.com/

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出典・引用・参考・ほか

YouTube：８world/８视界
©音読さん
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维基百科、ウィキペディア
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