【シンガポールのニュース】ハンドドリップコーヒー需要は今後も拡大

シンガポールではハンドドリップ…つまり機械から出てくるコーヒーではなくて…ペーパーフィルターを使いひとつひとつドリップしたコーヒーの需要が高まっているそうです。

確かに日本でもコーヒーを淹れる時間自体を楽しむ人が増えていますね。

YouTubeを見てても、スタイリッシュなコーヒーのお道具で丁寧にコーヒーを淹れています。

ソロキャンプ動画でも素敵なコーヒーのお道具（こっちはギアと言うらしい）をよく見かけます。

お気に入りの道具で、コーヒーを淹れる所作、時間や空間を楽しむ…今の時代みんな精神的な贅沢を求めているんですね。

今日の動画

タイトルを中国語で発音してみよう

在宅勤務が牽引するハンドドリップコーヒーの需要は、今後も拡大すると予想されます。
居家办公带动对手冲咖啡需求 增长势头料将持续扩大。
Jūjiā bàngōng dàidòng duìshǒu chōng kāfēi xūqiú zēngzhǎng shìtóu liào jiāng chíxù kuòdà.

内容

最近ハンドドリップコーヒーの人気がますます高まっています。

インタビューに答えた関係者は、「コロナ自粛期間中の在宅勤務で、ハンドドリップが流行り需要を押し上げている」と述べています。

コーヒー講座の受講者数も倍増しており、シンガポールコーヒー協会は、この勢いはコロナ後にもさらに拡大すると予測しています。

コーヒーに熱湯を加え、ペーパーフィルターで濾し、カップに落とす…

7年間コーヒー事業に携わってきた事業者は「ハンドドリップのコーヒーを飲んだり、ハンドドリップ用の道具を購入する人がコロナ前より30%多くなり、コーヒー豆の購入量も大幅に増加している」と述べています。

シンガポールコーヒー協会によると、コーヒー講座の受講者が最近増加していると言います。

以前は月平均50～60人の受講でしたが、今では80～100人に増え、その大半は若者です。

協会は、コーヒー市場には大きな可能性があり、将来的にはまだ多くの発展の余地があると述べています。

シンガポールのコーヒー市場は現在、毎年10～15%のスピードで着実に成長しています。

コーヒー文化の発展に伴い、ますます多くの人々が高品質なコーヒーを追求しています。

同協会によると、今年のコーヒー市場の規模は約3億SGD（約305億円）に達すると予想されています。

★1SGD(シンガポールドル)=101.79 円 (2023年5月8日）で換算

要約

・コロナで在宅時間が増え、趣味としてコーヒーについて学ぶ人が増えた
・シンガポールのコーヒー市場は300億円規模であり、今後も拡大が予想される
・コーヒー市場拡大の理由は以下のとおり…
　　１．コーヒーの道具が安価になった
　　２．スペシャルティコーヒーの需要が増えた（高級志向になった）
　　３．シンガポールではコーヒー豆に関税がかからない（ので安価）
　　４．若者の購買欲が高まっている

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中国語で何と言う？

在宅勤務

居家办公
Jūjiā bàngōng

ハンドドリップコーヒー

手冲咖啡
shǒu chōng kāfēi

ペーパーフィルター

滤纸
lǜzhǐ

ドリッパー

滤斗
lǜ dǒu

スペシャルティコーヒー

精品咖啡
jīngpǐn kāfēi

動画に出てきたお店

百茶门精品咖啡商（PARCHMEN&CO.）：https://www.parchmen.co/zh

出典・引用・参考・ほか

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